La première cuvée Silex a été produite en 1985. Cette cuvée est issue de vignes situées sur le haut de la butte de Saint-Andelain.
Le terroir, argile à silex, est composé d'argiles très compactes, avec de gros silex bruts.
L’exposition est Ouest et Nord-Ouest.
Les vignes ont une moyenne d'âge de 50 ans (80 pour les plus...
La première cuvée Silex a été produite en 1985. Cette cuvée est issue de vignes situées sur le haut de la butte de Saint-Andelain.
Le terroir, argile à silex, est composé d'argiles très compactes, avec de gros silex bruts.
L’exposition est Ouest et Nord-Ouest.
Les vignes ont une moyenne d'âge de 50 ans (80 pour les plus anciennes).
Les vins qui y sont produits ont toujours beaucoup de matière, mais aussi une belle fraîcheur, un fort caractère minéral, avec une bouche très large et beaucoup de persistance.
Potentiel de garde de 15 à 20 ans.
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