Poignée de raisins
Appellation  Côtes du Rhône Rouge
Site  Plusieurs parcelles des plus jeunes vignes du Domaine, situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez.
Cépage  Grenage et Cinsault
Taille  Cordon de Royat et Gobelet
Age des vignes  De 5 à 30 ans
Rendement  35 hl/ha
Sol  Argilo-calcaire
Vinification  Vendange manuelle en caisses avec tri Macération de 10 jours en cuve ciment brut Vendange partiellement éraflée Levures indigènes
Elevage  6 mois en cuve
Mise en bouteille  Mars avec un sulfitage à 2g/hl
Garde  A boire dans les 3 ans