Cépages :
Grenache 30 % 
Clairette 20 % 
Viognier 10 % 
Roussanne 10 % 
Marsanne 10 % 
Picpoul 10 % 
Divers: 10 %

Age des vignes : 30 ans
Terroir
 : Essentiellement galets roulés sur un mélange de sable et d’argile rouge

Vendanges : à la main
Vinification : maceration pelliculaire, pressurage direct et contrôle des températures
Fermentation : 10 % du volume est fermenté en fût, le reste dans des cuves inoxµ

Dégustation .
Robe : or vert

Aromes : fruits blancs et jaunes, pêche, poire, abricot, agrumes, verveine, iris, et acacia
Bouche  : rond, très long, très fruité, beaucoup d’élégance 

Température de service : 10 à 12°C

Potentiel de garde : 6 à 7 ans