Cépages :
Grenache : 60 %
Cinsault : 10 %
Syrah : 10 %
Mourvèdre : 10%
Clairette : 5%
Bourboulenc : 5 %
Age du vignoble : 40 ans
Terroir : assemblage de plusieurs terroirs : galets roulés, lauzes calcaires et sablonneux
Vendanges : à la main avec tri
Vinification...
Cépages :
Grenache : 60 %
Cinsault : 10 %
Syrah : 10 %
Mourvèdre : 10%
Clairette : 5%
Bourboulenc : 5 %
Age du vignoble : 40 ans
Terroir : assemblage de plusieurs terroirs : galets roulés, lauzes calcaires et sablonneux
Vendanges : à la main avec tri
Vinification : éraflage à 100%, macération à froid pendant 36 à 48h, fermentation à 18°C
Dégustation
Robe: : rose avec des reflets bleutés
Arômes : très fruités (fraise, cerise, groseille, pamplemousse rose et mandarine) et floraux, délicats, de roses anciennes
Newsletter