C'est un domaine de référence à Châteauneuf-du-Pape à la régularité sans faille ! Tant pour ses grandes cuvées Chaupin et Vieilles Vignes que pour ses Côtes du Rhône ! La RVF : "Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l’élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont majoritairement réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l’on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides, et importantes en volume, cuvées de côtes-du-rhône, provenant de vignes jouxtant l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d’un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d’une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes." Robert Parker : "Ces vins sont superbes, dans tous les domaines, et ne doivent vraiment pas être manqués."Domaine de la JANASSE
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