GEOFFROY
GEOFFROY

CHAMPAGNE RENÉ GEOFFROY

Basée à Aÿ sur les meilleurs terroirs de Pinot Noir plantés sur les coteaux sud de la montagne de Reims, c'est une Maison familiale qui élabore de superbes vins de Champagne.

Les assemblages comportent bien entendu une majorité de Pinot Noir, mais le Chardonnay et le Pinot Meunier viennent les compléter.

A la vigne, préserver et intensifier la vie du sol est une priorité. Plusieurs gestes importants sont posés tout au long du cycle de la vigne :

Le labourage qui aère le sol et évite l’emploi de désherbants, l’enherbement spontané de multiples variétés d’herbes, ’emploil de fumure organique et l’observation afin d’être le moins interventionniste. 

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