Jean Baptiste a su trouver son style, sincère, droit et franc... à son image, il fait des vins vivants, frais, élégants et qui ont "la gueule" de leur terroir... Fondez pour ces rouges frais et digestes, des vrais vins plaisir en BIO, au profil NATURE.

La RVF 1* : "Modèle pour les jeunes vignerons de la région, le couple Senat a fait partie de cette nouvelle génération qui donne au Languedoc ses lettres de noblesse, grâce à des vins de gourmandise (La Nine) et des cuvées d’artisan (Ornicar, Le Bois des Merveilles). Les grenaches, conduits pour obtenir de petits rendements, s’expriment tout en finesse. Avec d’énergiques mourvèdres, ils constituent les fondamentaux du domaine."