CAMIN LARREDYA
CAMIN LARREDYA

CAMIN LARREDYA - JURANCON

La RVF 3*/3 : "Depuis son superbe vignoble planté en terrasse dans un cirque verdoyant de la Chapelle-de-Rousse, jean-Marc Grussautte a hissé Camin Larredya au sommet de l'appellation Jurançon. A force de persévérence et de travail à la vigne (sélections massales et certification biodynamique en 2016) comme en cave (affinement des assemblages, des pressurages et des élevages), cet ancien joueur de rugby de la Selection Paloise parvient à produire des vins blanc secs et moelleux de haute volée. Ils allient la force du terroir jurançonnais (traduite par une fougue amère et acide), l'éclat des jus, des acidités lumineuses, des amers salivants et la finesse due à une parfaite maîtrise de la vinification."

Bettane + Dessauve 4*/5 : "Fer de lance de Jurançon, ce domaine conduit en agriculture biologique et en biodynamie est l’une des figures incontournables de l’appellation, incarné par son propriétaire Jean-Marc Grussaute. Ses meilleures terrasses donnent même un vin exceptionnellement riche et subtil, à un prix encore fort accessible, mais l’ensemble de la gamme, aussi bien en sec qu’en moelleux, est d’un niveau admirable. [...] Au-capcéu et la-pard-davant font partie des vins les plus réussis, il faut s’en saisir d’urgence."

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