DOMAINE BERNARD BAUDRY : CHINON - GRANDS VINS DE LOIRE

Le domaine Baudry est un domaine familial mené avec talent par Bernard Baudry dès 1975, épaulé par son fils Matthieu Baudry depuis les années 2000.
Il font partie de nos producteurs de Chinon préférés ! Leurs Cabernets francs et Chenins sont plantés sur une diversité de sols très intéressante : argiles à silex, millarges, calcaires jaunes, calcaires micacés.
Fort de cette diversité ils appliquent des principes de vinification parcellaires où chaque vin se distingue par la nature de son terroir.

EN BIO DEPUIS 2006

La RVF 2*/3 : Bernard Baudry recherche la dimension soyeuse et civilisée des chinons, tout en restant au plus près de leur expression de terroir. Cette démarche, qu’il poursuit désormais avec son fils Matthieu, se double d'une certification bio. Une philosophie qui leur inspire aussi la plantation de vignes non greffées, franches de pied depuis dix ans (à la suite des plantations des années 1980 de Charles Joguet), et l’implantation sur de nouveaux terroirs oubliés, tel l’excellent Clos Guillot à Chinon.