CHAMPAGNE RUPPERT LEROY : COTE DES BARS

Le domaine Ruppert-Leroy est situé à Essoyes dans la Côte des Bar, en Champagne. Les vignes sont cultivées en biodynamie, sans produits chimiques, et avec un respect méticuleux de l'environnement. Ici prime la passion pour l'authenticité et l'expression naturelle du terroir, qui se ressent dans le style de chacune des cuvées.

Les champagnes de Ruppert-Leroy sont célèbres pour leur caractère vif et leur complexité. Chaque cuvée est une déclaration, reflétant les nuances subtiles des différents terroirs de leurs quatre parcelles. Les méthodes de vinification minimales et l'usage restreint de soufre permettent aux vins de présenter une pureté remarquable et une expression vibrante du Pinot Noir, principal cépage du domaine.

Nous avons souvent trouvé la texture de ces champagnes cristalline et pure, avec des bulles fines et une fraîcheur persistante. Ils offrent des arômes de fruits frais, de fleurs sauvages, et des notes minérales distinctes. Chaque dégustation une expérience mémorable et singulière qui nous prouve que ces terroirs comme ces vignerons, peuvent rivaliser avec leurs cousins plus prestigieux de la Montagne de Reims !