Francis Egly est pour nous l'un des meilleurs vignerons de Champagne. Lors de notre visite en hiver dernier, nous avons été soufflés par l'intensité de ses vins, notamment ceux issus des terroirs d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay, fleurons de la montagne de Reims.

La RVF 3*/3 : "Francis Égly, à la suite de son père Michel, construit patiemment un trésor qui lui permet de commercialiser ses bruts après quatre ans de vieillissement, et ses millésimés au-delà de six ans. Les champagnes sont toujours admirablement menés, habillés par des élevages en fûts suivis de longs vieillissements sur lattes qui ont fait leur réputation.