Fondé en 1947 à Mareuil Sur Aÿ, le domaine s'étend jusqu'à la Côte des Blancs. Aujourd'hui, c'est Fabrice qui dirige et cultive les 42 parcelles réparties sur 7.7 Hectares. Les vins sont structurés et ne manquent aucunement de caractère... Un élevage en fûts anciens associé à une très belle fraîcheur et de la vivacité confèrent à chaque cuvée un équilibre parfait. Telle est la patte des champagnes POUILLON ET FILS !