BARRAL
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Si le domaine porte le nom de 

Si le domaine porte le nom de Léon, le grand-père, et ressemble à une ferme d'antan, Didier Barral est un homme moderne qui va de l'avant.

Il a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenthéric, au début des années 1990. En quête d’une expression authentique de son terroir, il ne ménage pas sa peine à la vigne. Aidé par son frère Jean-Luc, ce vigneron obstiné a mis en place un mode de culture permettant de respecter l’écosystème, de favoriser les interactions entre les règnes végétal et animal, et de renforcer l’immunité de la vigne. Les vinifications sont très peu interventionnistes et suivent un processus qui respecte et livre l'expression du raisin la plus authentique.

Après quelques risques pris au début des années 2000, les vins sont revenus à un excellent niveau de fiabilité. Le simple faugères est une entrée de gamme aux arômes personnalisés et aux tanins doux. De par leur singularité, leur caractère profondément original et noblement paysan, les vins de Didier Barral font partie des références essentielles du Languedoc.


La Revue du Vin de France 2016 noté 2 ** étoiles " producteur de très grands vins "

Robert Parker noté " recommandé "

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