VOLQUES BLANC DUCHE D'UZES ALBA DOLIA 2019

MAS DES VOLQUES
BLANC
AOP DUCHE D'UZES
2019
BOUTEILLE 0.75 L
14.5°C

Stock : 13

10,83 €

Casks

Le domaineMAS DES VOLQUES

LE MAS DES VOLQUES - DUCHÉ D'UZES

Nicolas Souchon, le talentueux vigneron du domaine Mas des Volques a d'abord fait ses armes au domaine du Clos Saint Jean à Châteauneuf-du-Pape avant de reprendre les vignes famiales à son compte il y a une dizaine d'année.

Nous l'avons suivi depuis ses débuts et c'est impresionnant de constater à quel point il a su rapidement prendre la mesure de son terroir et en maitriser tous les aspects.

Il s'est imposé comme une référence majeure de la "petite" mais très qualitative appellation Duché d'Uzès, notamment grâce à deux cuvées de haut vol : Duché d'Uzès Volcae rouge et Duché d'Uzès Alba Dolia blanc.

Les critiques et les gastronomes du monde entier en font l'éloge et ce n'est pas pour rien :

Jeb Dunnuck sur les rouges : Volcae 2016 noté 93/100 - Volcae 2017 noté 91/100 - Volcae 2018 noté 93/100 - Volcae 2019 noté 91-93/100

Jeb Dunnuck sur les blancs : Alba Dolia 2016 noté 90/100 - Alba Dolia 2017 noté 90/100 - Alba Dolia 2018 noté 90/100 - Alba Dolia 2019 noté 92/100

Pour des vins à moins de 15€... LE RAPPORT QUALITE/PRIX EST ADMIRABLE !

" Cela vaut la peine d'y goûter. Chapeau au propriétaire Nicolas Souchon et au consultant Philippe Cambie."


Le domaine du Mas des Volques est situé sur la commune d’Aigremont, à trente kilomètres au nord de Nîmes et au pied des premiers contreforts des Cévennes.

 

Bottle

La cuvée BLANC

Géographie :
Situé à Aigremont dans le Gard, le vignoble du Mas des Volques s’étend sur les coteaux
argilo-calcaires du dôme de Lédignan, dans la partie ouest du Duché d’Uzès.


Origine du nom :
Alba Dolia signifie « barriques blanches » en latin.


Cépages : Viognier 50%, Grenache blanc 30%, Roussanne 15%, Clairette 5%. Les vignes
sont exposées majoritairement au Nord.


Age moyen des vignes :
La moyenne d’âge des vignes est de 20 ans.


Culture :
Le sol est enherbé un rang sur deux. L’autre rang est travaillé mécaniquement. Les vignes
sont conduites en cordon de royat, ébourgeonnées et vendangée en vert. Les rendements sont
d’environ 20 hl/ha.


Vinification :
Les différents cépages sont récoltés et vinifiés séparément. La vendange est egrappée puis
pressée. La fermentation se déroule en fûts bourguignons pour le Viognier et la Roussanne, et
en cuve pour le Grenache blanc et la Clairette. Les vins sont ensuite élevés pendant 6 mois sur
leur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.


Production 2016:
9000 bouteilles.

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