DOMAINES FAIVELEY -  BOURGOGNE

Un incontournable de la Bourgogne qui offre ses pépites aux amateurs depuis 200 ans ! Nous sommes séduits depuis plusieurs années par le saut qualitatif amorcé par le domaine ! Et c'est le seul domaine de notre sélection à offrir une gamme aussi large de climats bourguignons : UN REGAL ! SUR UN TRIO DE MILLÉSIMES SUPERBES !

 

La RVF : " Le style des vins a subtilement évolué : solidement bâtis autour d’une matière dense et moins austère que par le passé, ils expriment un fruit franc à l'expression désormais plus précoce. [...] L'ensemble des vins, particulièrement en rouge, a beaucoup progressé. Une spectaculaire nouvelle cuverie sera utilisée pour la première fois pour la vendange 2018. Nous accordons l'année dernière une première étoile à ce domaine, qui a su faire progresser ses vins avec justesse et intelligence."