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SAS GANEVAT BLANC CHATEAU CHALON 2016
Le domaineSAS GANEVAT
SAS ANNE ET JEAN-FRANCOIS GANEVAT : JURA
Anne et Jean-François GANEVAT ont créé une structure de négoce appelée simplement SAS Anne & Jean-François Ganevat. La production de ces AOC Juraciennes n’a clairement rien à voir avec ce qu’on a l’habitude avec un négoce de « gros » traditionnel. Ici chaque vigneron est connu et a une relation particulièrement serrée avec Jean-François, le travail des vignes est biodynamique et suit la philosophie du domaine Ganevat. Les parcelles et les raisins sélectionnés sont donc hautement qualitatifs afin que la maestria de Jean-François en matière de vinification puisse s’exprimer à son plein potentiel. Le tout pour révéler avec le plus grand respect les caractéristiques des terroirs dont sont issues chaque cuvées ! De la dentelle !
La cuvée SAS GANEVAT
SAS ANNE ET JEAN-FRANCOIS GANEVAT : JURA
Anne et Jean-François GANEVAT ont créé une structure de négoce appelée simplement SAS Anne & Jean-François Ganevat. La production de ces AOC Juraciennes n’a clairement rien à voir avec ce qu’on a l’habitude avec un négoce de « gros » traditionnel. Ici chaque vigneron est connu et a une relation particulièrement serrée avec Jean-François, le travail des vignes est biodynamique et suit la philosophie du domaine Ganevat. Les parcelles et les raisins sélectionnés sont donc hautement qualitatifs afin que la maestria de Jean-François en matière de vinification puisse s’exprimer à son plein potentiel. Le tout pour révéler avec le plus grand respect les caractéristiques des terroirs dont sont issues chaque cuvées ! De la dentelle !
