PONSOT
PONSOT

Les vins du domaine Ponsot s’exportent partout dans le monde et sont parmi les plus recherchés de Bourgogne.

Le domaine Ponsot est un ardent défenseur des vins élevés dans de vieilles barriques, tout autant que des raisins vendangés à haute maturité. Ici, peu ou pas de soufre, des élevages longs et un total respect de l’identité des sols. Par cette recherche de maturité, les vins se montrent charnels, d’une grande pureté, même s’ils peuvent flirter avec une pointe d’acidité volatile – compensant ainsi la maturité généreuse du raisin.

Nombre de bouteilles par an :
Surface plantée : (Rouge : 10, Blanc : 1)
Mode de vendange :
Âge moyen des vignes :
Cépages rouges : (100%)
Cépages blancs : (100%)

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