CHATEAU D'ESCLANS

Le domaine qui produit le fameux rosé "GARRUS" : Grenache, Vermentino, Syrah, sur des vignes quasi centenaires. Vinifié comme un grand blanc, pas de macération, uniquement du jus de goutte et de première presse. Elevage en demi-muids de 600L avec un batonnage à la bourguignone pendant 10 mois. Assurément un des plu grands rosés du monde que nous propose Sacha Lichine, ancien propriétaire du Château Lichine à Margaux et qui racheté le domaine en 2006... Et nous ne sommes pas les seuls à le dire :

“Le summum des rosés” 98/100 James Suckling

“Je ne peux pas croire qu’un vin rosé puisse être aussi fin et captivant” 19.5/20 Matthew Jukes

“Vous ne pourrez pas trouver de rosé plus fin” Jonathan Ray (The Spectactor)

“Le meilleur rosé du monde ? Impressionnant” Jancis Robinson (Master of Wine)

“J’en suis tombé de ma chaise” Tom Stevenson (Sotheby’s Wine Encyclopedia)

“En passe de devenir culte” Anthony Dias Blue (Patterson’s Tasting Panel Magazine)

“Ce vin corsé pousse le concept du rosé jusqu’à ses limites” Roger Voss (Wine Enthusiast)

 “Porte le rosé à un niveau encore jamais atteint” Richard Nalley (Forbes Magazine)

“Le coup de maître de Sacha Lichine”Serena Sutcliffe (Master of Wine)