MONTCALMES
MONTCALMES

Domaine de MONTCALMES - Puéchabon - Terrasses du Larzac

Quel amateur de grands languedocs n'a jamais goûté de vin du domaine de Montcalmes ?

Syrah, grenache et mourvèdre, élevés pendant deux ans dans des anciens fûts de la Romanée Conti. Ce grand millésime offre un rouge au nez généreux d’herbes de Provence, d’épices, et de fruits noirs sur une bouche exceptionnelle de longueur avec une sève magnifique. L’élevage, assez présent sur la jeunesse (même si les tanins sont déjà bien fondus), augure de magnifiques dégustations après 5 ou 6 ans d’attente, et encore plus sur les grands formats !

La RVF : « Frédéric Pourtalié vinifie ses grenaches, syrahs et mourvèdre terroir par terroir, isolant les galets roulés des éboulis calcaires avant l’assemblage. L’osmose exacte qui en résulte force le respect. En un peu plus de 10 ans, il est passé dans le peloton de tête tant ses vins, séveux et bien élevés. »
 

JEB DUNNUCK : "Un de mes domaines favoris en Languedoc est indéniablement celui de Frédéric Pourtalié."

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