Domaine TRAPET - Gevrey-Chambertin

Le domaine Trapet est tout simplement LA REFERENCE des grands terroirs de Gevrey-Chambertin ! Il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie d'amateur de grands vins...

La RVF 3*/3 : Producteur attentif et sensible, adepte convaincu de la biodynamie, Jean-Louis Trapet a positionné très haut le domaine familial. Une succession lui a fait perdre une partie de ses vignes au profit de ses cousins Rossignol, mais il dispose toujours d’un beau patrimoine avec trois grands crus et deux premiers crus. Toutes les cuvées sont également réussies, en grand comme en petit millésime, avec un respect du terroir digne d’éloges et dans un style qui fait honneur à la Bourgogne. Les enfants de Jean-Louis, également très investis dans le domaine alsacien, commencent à seconder leur père. Les vins des derniers millésimes comportent des réussites d'anthologie.

Bettane + Dessauve 4*/5 : "Jean-Louis Trapet, vigneron idéaliste d’une rare gentillesse, magnifiquement aidé par son épouse Andrée, vigneronne alsacienne aussi engagée que lui, porte son célèbre domaine familial aux sommets de la Bourgogne actuelle. La viticulture obéit aux principes les plus sains de la biodynamie, et les sols à nouveau vivants expriment dans les vins finis les plus subtiles nuances du terroir. Il recherche et trouve des tannins d’une rare élégance. "