DOMAINE GRAEME ET JULIE BOTT - CÔTE RÔTIE - SAINT JOSEPH - SEYSSUEL

DOMAINE GRAEME ET JULIE BOTT - CÔTE RÔTIE - SAINT JOSEPH - SEYSSUEL

Créé en 2015 par Graeme et Julie Bott qui avaient travaillé pour d'autres domaines du coin ( durant une petite dizaine d'année), le domaine dispose d'un superbe patchwork de parcelles dont la plupart étaient en friche et que le couple a réhabilitées. Ici tout est une question de précision et d'équilibre : pas de fût neuf, c'est l'expression du terroir qui prime  ! 

Et quelles expressions !!! Les blancs offrent un profil minéral, digeste et très précis, sans aucun excès d'élevage et sans renier leur origine rhodanienne. Les rouges sont juteux, gourmands, intenses et superbement équilibrés. Plus on monte en gamme plus on comprend le potentiel de vieillissement. C'est une superbe découverte pour nous, et nous sommes heureux de vous la faire partager. Merci à Cyril et Cédric pour nous avoir conseillé la dégustation ;)

La RVF (Guide Vert 2022) : "Au-delà du labeur abattu et de la ténacité manifestée par ces jeunes producteurs, nous sommes attentifs aux sensations très intéressantes que procurent ces vins qui progressent millésime après millésime. Il faut les suivre de près."