Domaine de LA NEGLY - Languedoc

Les plus grands vins du terroir de LA CLAPE !

Bettane + Dessauve 1* : Le château de la Négly fait partie des références languedociennes. Installé sur la Clape, sur un sol argilo-calcaire, ce grand domaine de 50 hectares gère également le domaine de Boède à proximité, ainsi qu’un cru de garage, le clos des Truffiers, sur Saint-Pargoire. Il est la propriété de la famille Paux-Rousset. La gamme de la Négly est large, elle démarre en rouge par des vins frais aux tannins fins. La-côte est un vin issu de carignan et la-falaise assemble différents cépages : ces cuvées ont comme dénominateur commun une fraîcheur mentholée unique, nous les recommandons sans réserve. L’ancely, vouée au mourvèdre, est le trait d’union entre cette gamme et les cuvées ambitieuses, produites en tirages limités et recherchées par les amateurs étrangers fortunés.

La RVF : "A proximité de la Méditerranée, Château de La Négly produit depuis 1992 de nombreuses cuvées tricolores en Coteaux-du-Languedoc La Clape. Des vins séveux, immédiatement savoureux, sur des rémanences iodées et résineuses. La famille Paux-Rosset a également développé des microcuvées parcellaires, conçues sur le modèle (et vendues au prix) des « vins de garage » bordelais : deux cuvées de syrah, le Porte du Ciel (terroir de la Négly) et le Clos des Truffiers (Saint-Pargoire), ainsi qu’un mourvèdre, L’Ancely."

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