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OVERNOY COTES DU JURA VIN JAUNE 2016
Le vin blanc oxydatif par excellence... Un magnifique bouquet sur des notes évidentes de noix, de sous-bois humide et de champignon frais. En bouche le vin montre une belle tension, de la puissance avec des arômes d'épices douces et de fruits jaunes bien mûrs.
Le domaineOVERNOY
Voilà un jeune vigneron qui monte dans la galaxie jurassienne : GUILLAUME OVERNOY !
Petit neveu du fameux Pierre Overnoy (légende des vins "natures"), il a lui-même son propre domaine d'un peu plus de 5 hectares, situé à Obragna, qu'il travaille en biodynamie. Son nom de famille peut sembler lourd à porter tant l'aura de son grand-oncle rayonne chez tous les amateurs de grands vins... Mais ce n'est pas seulement un fils "de", ou un neveu "de", c'est un bon vigneron qui signe avec brio des cuvées identitaires, digestes et vibrantes, issues de terroirs très qualitatifs avec les 5 cépages régionaux, à prix très corrects !!!
La cuvée OVERNOY
Voilà un jeune vigneron qui monte dans la galaxie jurassienne : GUILLAUME OVERNOY !
Petit neveu du fameux Pierre Overnoy (légende des vins "natures"), il a lui-même son propre domaine d'un peu plus de 5 hectares, situé à Obragna, qu'il travaille en biodynamie. Son nom de famille peut sembler lourd à porter tant l'aura de son grand-oncle rayonne chez tous les amateurs de grands vins... Mais ce n'est pas seulement un fils "de", ou un neveu "de", c'est un bon vigneron qui signe avec brio des cuvées identitaires, digestes et vibrantes, issues de terroirs très qualitatifs avec les 5 cépages régionaux, à prix très corrects !!!
