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MAYARD ROUGE CHATEAUNEUF DU PAPE 2022
Le domaineMAYARD
DOMAINE MAYARD : CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Nouveau chez nous, nouveau tout court, oui, mais ce n'est pas entièrement vrai. Il s'agit de la reprise par Artur et Hugo Mayard du domaine familial à la suite de la séparation des "Vignobles Mayard". 12 hectares certifiés bio, répartis en 4 ilots sur des grands terroirs : le Grand Coulet, le Serres, la Crau et le Pointu.
Leur interprétation de l'appellation nous a vraiment séduits ! Maturités parfaites, tri, vinification sans intrants et longs élevage en cuve et en bois... La pureté et la finesse sont recherchées sans renier les origines rhôdaniennes du vin. Pour un coup d'essai... C'est sacrément bien réussi !
La RVF 1*/3 : la qualité des jus nous surprend agréablement dès la première année. [...] La vinification est une leçon d'intégration du bois.
Jeb Dunnuck : "il pourra même être apprécié par les amateurs de Bourgogne"
La cuvée MAYARD
DOMAINE MAYARD : CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Nouveau chez nous, nouveau tout court, oui, mais ce n'est pas entièrement vrai. Il s'agit de la reprise par Artur et Hugo Mayard du domaine familial à la suite de la séparation des "Vignobles Mayard". 12 hectares certifiés bio, répartis en 4 ilots sur des grands terroirs : le Grand Coulet, le Serres, la Crau et le Pointu.
Leur interprétation de l'appellation nous a vraiment séduits ! Maturités parfaites, tri, vinification sans intrants et longs élevage en cuve et en bois... La pureté et la finesse sont recherchées sans renier les origines rhôdaniennes du vin. Pour un coup d'essai... C'est sacrément bien réussi !
La RVF 1*/3 : la qualité des jus nous surprend agréablement dès la première année. [...] La vinification est une leçon d'intégration du bois.
Jeb Dunnuck : "il pourra même être apprécié par les amateurs de Bourgogne"
