Vente de vin en ligne
Les plus grands Vins et le meilleur service
Livraison gratuite
En France dès 350€ d'achat worldwide shipping
0466631259
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
MICHEL COUVREUR OVERAGED MALT WHISKY
Assemblage de malts vieillis entre 12 et 20 ans dans des fûts de Pedro Ximenez et Oloroso.
Au nez : palette aromatique riche et engageante. Les senteurs de fruits secs, raisins et prunes, se mêlent aux notes de caramel toffee, de cuir et de tabac doux. Les effluves de boisé et d’épices douces comme la cannelle et la vanille ajoutent une dimension supplémentaire. En bouche : une texture pleine et onctueuse. Les saveurs de fruits secs et de sherry se déploient en premier, suivies de nuances de noix, de moka et de malts riches. Les épices chaudes et une légère note de boisé parfaitement intégrée ajoutent de la structure à ce profil gustatif déjà complexe.
Le domaineMICHEL COUVREUR
Michel Couvreur, situé à Beaune en Bourgogne, est une maison unique et fascinante dans le monde du whisky. Fondée par Michel Couvreur lui-même, un pionnier originaire de Belgique, elle se distingue par sa philosophie et ses méthodes qui mêlent traditions écossaises et finesse bourguignonne.
La particularité de Michel Couvreur repose avant tout sur son approche de la maturation et sur l'importance de l'interaction entre le bois, l'air, et le whisky, plutôt que sur la distillation elle-même, qu’il déléguait souvent à des distilleries écossaises.
Ses whiskies sont élevés dans des caves centenaires à Beaune, où ils vieillissent dans des fûts de soigneusement sélectionnés, provenant souvent de vignobles renommés d’Espagne et Bourgogne. L’idée étant de renouer avec le style victorien des grands mats écossais. Cette méthode de vieillissement en fûts de grands vins de Xères, d’Oloroso comme de Pedro Ximenez, confère aux whiskies une complexité et une profondeur aromatique qui rompent avec les conventions.
Les expressions des whiskies Michel Couvreur sont caractérisées par leur riche profil gustatif : notes de fleurs, de fruits, d’épices, et arômes de noix et d'amandes, typiques des vins oxydatifs espagnols. Mais c’est vraiment leur texture presque huileuse de ses whiskies, par leur remarquable onctuosité qu’on reconnait les whiskies de Michel Couvreur. C’est clairement la signature de la Maison.
Un incontournable pour les amateurs de whisky à la recherche de produits exceptionnels et authentiques.
La cuvée MICHEL COUVREUR
Michel Couvreur, situé à Beaune en Bourgogne, est une maison unique et fascinante dans le monde du whisky. Fondée par Michel Couvreur lui-même, un pionnier originaire de Belgique, elle se distingue par sa philosophie et ses méthodes qui mêlent traditions écossaises et finesse bourguignonne.
La particularité de Michel Couvreur repose avant tout sur son approche de la maturation et sur l'importance de l'interaction entre le bois, l'air, et le whisky, plutôt que sur la distillation elle-même, qu’il déléguait souvent à des distilleries écossaises.
Ses whiskies sont élevés dans des caves centenaires à Beaune, où ils vieillissent dans des fûts de soigneusement sélectionnés, provenant souvent de vignobles renommés d’Espagne et Bourgogne. L’idée étant de renouer avec le style victorien des grands mats écossais. Cette méthode de vieillissement en fûts de grands vins de Xères, d’Oloroso comme de Pedro Ximenez, confère aux whiskies une complexité et une profondeur aromatique qui rompent avec les conventions.
Les expressions des whiskies Michel Couvreur sont caractérisées par leur riche profil gustatif : notes de fleurs, de fruits, d’épices, et arômes de noix et d'amandes, typiques des vins oxydatifs espagnols. Mais c’est vraiment leur texture presque huileuse de ses whiskies, par leur remarquable onctuosité qu’on reconnait les whiskies de Michel Couvreur. C’est clairement la signature de la Maison.
Un incontournable pour les amateurs de whisky à la recherche de produits exceptionnels et authentiques.
